DE VOUS A NOUS – Restaurant

Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Rue de Grand Bry 42 - 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL

071.47.47.03 restaurantdevousanous@yahoo.fr

Menu Dégustation

Sans sélection de vins	Sélection de vins
1 entrée 39€	1 entrée 22€
2 entrées 48€	2 entrées 27€
3 entrées 57€	3 entrées 33€

Ceviche d’espadon
Grenade, guacamole, pignons de pin.

Veau basse température
Crème de thon, caprons, focaccia, tapenade d’olives.

—

Saint-Jacques snackées (supplément 3,00€)
Risotto au safran et parmesan, sésame, émulsion chaude.

Canard en deux façons
Butternut confit, bonbons de chou vert, jus corsé.

—

Filet de coucou de Malines (supplément 4,00 euros)
Foie gras poêlé, pressé de pommes de terre truffées, endives caramélisées, beurre noisette.

Skrei en croute d’encre de seiche
Écrasé de pommes de terre douces, croustillants de crevettes grises, fenouil confit,
bouillon de poisson et citronnelle.

—

Notre pomme
Mousse au caramel, cœur de pomme, sablé, sorbet pomme granny.

A préciser en début de repas, lors de la prise de la commande
Fromages affinés disponibles avec leur sélection de vins pour 16 €
En remplacement du dessert (supplément 12 €)

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Ceviche d’espadon { 20,00 € }
Grenade, guacamole, pignons de pin.

Veau basse température { 25,00 € }
Crème de thon, caprons, focaccia, tapenade d’olives.

Gambas snackées { 28,00 € }
Risotto au safran et parmesan, sésame, émulsion chaude.

Ris de veau façon meunière { 30,00 € }
Butternut confit, bonbons de chou vert, jus corsé.

Deuxième service

Pigeonneau façon Rossini { 40,00 € }
Écrasé de pommes de terre, légumes du moment, jus truffé.

Turbot { 35,00 € }
Purée et poireaux, crevettes grises, parmesan.

Filet de coucou de Malines { 34,00 € }
Foie gras poêlé, pressé de pommes de terre truffées, endives caramélisées,
beurre noisette.

Skrei en croute d’encre de seiche { 30,00€ }
Écrasé de pommes de terre douces, croustillants de crevettes grises, fenouil
confit, bouillon de poisson et citronnelle.

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40