DE VOUS A NOUS – Restaurant

Bienvenue au restaurant "De Vous à Nous"

A propos de nous

Francois DUVIVIER est installé à Montigny-le-Tilleul depuis 2005. Il vous accueille dans un cadre chaleureux et verdoyant. Le restaurant se prête à chaque occasion? un moment inoubliable en famille, avec des amis ou entre amoureux?

François, diplômé 1er de cuisine de l’Institut Notre Dame à Fleurus en 2000, vous présente de vraies prouesses culinaires tous les jours, midi et soir, sauf le mardi. Vous y trouverez toujours des mets pour tous les goûts et toutes les bourses. De plus, tous les plats sont préparés à base de produits frais, venant directement de chez Rungis-Paris. Pour accompagner ces mets délicieux, « De vous à nous » dispose également d?une carte de vins très variée. N’hésitez pas à nous demander conseil !

Nous faisons tout pour que vous passiez un moment de table très agréable…

A bientôt !

Rue de Grand Bry 42 - 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL

071.47.47.03 restaurantdevousanous@yahoo.fr

Menu de fêtes de fin d’année

Menu Dégustation

Sans sélection de vins	Sélection de vins
1 entrée 39€	1 entrée 22€
2 entrées 48€	2 entrées 27€
3 entrées 57€	3 entrées 33€

Chou-fleur en plusieurs textures
Noisettes torréfiées, crispy de lard , huile végétale .

Saint-Jacques de Dieppe
Mousse de salsifis, châtaigne s rôtie s , champignons des bois, jus brun.

—

Raviole farcie au butternut
Moules bouchots, nuage de parmesan.

Filet de faisan
Baume de chou rouge, panais rôtis, siphon au beurre noisette.

—

Dorade royale
Palet s de céleri rave confits, fenouil confit, sauce au beurre blanc safrané.

Filet de biche (Supplément 5,00 euros)
Embeurrée de chou vert, chicons caramélisés, galette de pommes de terre douces, sauce
au porto.

—

Pavlova
Agrumes et coco, ganache au chocolat.

A préciser en début de repas, lors de la prise de la commande
Fromages affinés disponibles avec leur sélection de vins pour 16 €
En remplacement du dessert (supplément 12 €)

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements
peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Nos dernières suggestions à la carte…

Premier service

Saint-Jacques de Dieppe { 25,00 € }
Mousse de salsifis, châtaignes rôties, champignons des bois, jus brun.

Raviole farcie au butternut { 20,00 € }
Moules bouchots, nuage de parmesan.

Ris de veau { 30,00 € }
Mousse de chou-fleur, champignons, noisettes torréfiées, jus brun.

Pigeonneau { 32,00 € }
Chou rouge confit, panais rôtis, siphon au beurre noisette.

Deuxième service

Dorade royale { 28,00 € }
Fenouil confit, palets de céleri rave confits, sauce au beurre blanc safrané.

Turbot { 30,00 € }
Écrasé de pommes de terre au four aux poireaux, fenouil confit, jus iodé.

Filet pur de bœuf { 32,00 € }
Pommes dauphines, chicons, chou-fleur rôti, navets, jus corsé.

Filet de biche { 38,00€ }
Embeurrée de chou vert, chicons caramélisés, galettes de pommes de terre
douces, sauce au porto.

« Nous travaillons avec des produits frais, c’est la raison pour laquelle des changements peuvent survenir dans les préparations au vu de la disponibilité des marchandises. »

Photos

Info & Contact

Info

Nom: DE VOUS A NOUS
Adresse: Rue de Grand Bry 42 – 6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL
Téléphone: 071.47.47.03
Fermé le: Lundi, mardi, samedi midi et dimanche soir.
Cuisine: Française
Budget: ± 40 EUR
Mode de paiement: Master Card, Visa
TVA: 0866 272 059

Commodités et Services

Commodités: RestoBookings Promotions, Réservations possibles en temps réel
Capacité groupes: 40